Bold's Schnapsideen

Production places

Connections to water sources, peat places, maltings, cooperages, warehouses and maturation sites. Uncertain connections are labelled.

No documented production places are linked to this distillery yet.

Stiftelsesår: 1925 ("We have grown since 1925.")
Oprindelse og drift: Bold’s Schnapsideen er en familieejet Brennerei i Neuwirtshaus, Landkreis Bad Kissingen, Unterfranken. De beskriver sig som en familiær håndværksbrenneri, der producerer smagfulde og spirituelle produkter med fokus på regionen og miljøet.
Udvikling: Siden 1925 er virksomheden vokset og har gennemført investeringer som ny Destillathek med præsentations- og smagerum samt Seminarraum, udvidelse af toiletanlæg og redesign af gårdsområdet. Der er sigtet mod længerevarende samarbejde og bæredygtige praksisser inden for landbrug og produktion (ELER-fondsførte projekter, medlemskaber i Rhön-, Naturland- og Slow Food-netværk).

Produktionsfilosofi: Produkterne fremstilles ansvarligt og med omtanke for hjemlandets kultur og miljø. Mange råvarer kommer direkte fra Bold’s egen landbrug og deres frugtplantager (Streuobstwiesen), og der lægges vægt på korte forsyningskæder samt økologiske produkter (bio-siegel).
Fokusområder: Produktionen fremhæver bæredygtighed, regionalt håndværk og respektfuld nydelse. Der lægges vægt på at “værdifuld erfaring og sagkundskab” er grundlaget for produkterne.
Anlæg og kundeoplevelse: Der er en Destillathek og Hofladen, hvor produkter kan smages og købes, samt faciliteter til arrangementer og events, hvilket indikerer en kombination af produktion og direkte forbrugeroplevelse.

Bio-Whisky (explicit nævnt): Der findes et bio-udbud af whisky, som markedsføres under betegnelsen Bio-Whisky. Der er ingen yderligere specifikke whiskynavne eller detaljer om enkeltmikro-udgaver nævnt i den tilgængelige tekst.

Aktuelle arrangementer: Der er en Destillathek og Hofladen, der byder på smagninger, besøg og events som en del af den løbende kundeoplevelse (Aktuelle Termine & Events).
Eksempel på specifikt arrangement: Exklusiv Halbtages-Wildkräuterseminar for 2 personer (indikeret i kundeudveksling og oplysninger om arrangementer).

Kvalitet og håndværk: Fokus på “VORTVOLLE” oplevelser gennem grundig erfaring og sagkundskab; vægt på tid og forståelse i nydelsen af produkterne.
Innovation og bæredygtighed: Løbende satsning på biomstøttede produkter, regionalt landbrug og miljøhensyn; medlemskab og samarbejde med bæredygtige certificeringer og netværk (Naturland, Slow Food, Rhön).
Fællesskab og regional tilknytning: Familieejet virksomhed med stærk lokal identitet og støtte til lokale strukturer og miljøet; fokus på småskala landbrug og korte forsyningsveje for en fremtidig bæredygtig produktion.