Frugtig whisky

Frugtig whisky beskrives som en stil, hvor noter af frugt dominerer eller træder tydeligt frem i næse og smag. Frugtigheden kan være både frisk og tydelig i tørrede frugter, og den optræder ofte sammen med maltede og søde elementer som vanilje eller honning.

Næse

• Friske frugtnoter: æble, pære, melon, appelsin

• Tørrede frugter: svesker, rosiner, figner

• Supplerende elementer: honning, vanilje, let malt og træ

Smag

• Primære frugtnoter: æble, pære, fersken, abrikos

• Sekundære lag: vanilje, karamel, honning, mandel

• Struktur: ofte mellemfyldig til fuld, med en blød eller let tør finish

Eftersmag

• Lang finish med vedvarende frugtnoter; frisk frugt eller tørrede frugter fortsætter, ofte med note af vanilje og eik

Variationer

• Ung whisky: friskere frugtnoter

• Ældre whisky: mere modne, tørrede eller støvede frugtnoter og dybere træ

Servering og parring

• Ideel sammen med milde oste, desserter og lette snacks; server ved cirka 15-18°C.