Smageliste

Noter registrerer sanseindtryk og den overordnede bedømmelse af en bestemt whisky. En konsekvent struktur letter både sammenligning og arkivering af kommentarer og data.

• Identifikation

• Whisky/navn: [Destilleri], [Navn]

• Alder: [år] år (hvis oplyst)

• Aftapning og batch: [årgang/batch], Serienr. [batch/number]

• Alkoholstyrke (ABV): [XX] %

• Fad og modning: [f.eks. ex-bourbon, sherry, port], opbevaringsbetingelser

• Region/origin: [område]

• Sanseområder

• Næse (aroma)

  • Intensitet: Let, Medium, Kraftig

  • Noter: frugt (æble, pære, drue), honning, vanilje, karamel, røg, egetræ, krydderier

• Smag (palate)

  • Tekstur: Let, Silke, Fyldig

  • Noter: sødme, frugt, chokolade, krydderier, røg, træ

• Finish

  • Længde: Kort, Medium, Lang

  • Eftervirkning af noter: træ, krydderier, sødme, tørhed

• Bedømmelse og fortolkning

• Skala: 0-100 eller 0-10 (angiv skala og fortolkning)

• Beskrivelseseksempler: Fremragende (90-100), Meget godt (75-89), Godt (60-74), Gennemsnitligt (50-59), Under forventet (<50)

• Fokusområder: balance, kompleksitet, intensitet, længde

• Registrering og arkivering

• Felter: Whisky, Næse, Smag, Finish, Score, Dato, Tildelt af, Kommentarer

• Metadata: destilleri, årgang, batch, ABV, fadtype

• Skabelon for notat (eksempel)

• Whisky: [Destilleri], [Navn], [Alder], [Batch], ABV [XX%]

• Næse: [nøgle-noter]

• Smag: [nøgle-noter]

• Finish: [beskrivelse]

• Score: [0-100] — [beskrivelse]

• Dato: [YYYY-MM-DD]

• Kommentarer: [valgfrit]

• Eksempel-notat

• Whisky: Destilleri X – Navn Y, 12 år, batch Z, ABV 46%

• Næse: Honning, vanilje, tørret frugt, egnoter

• Smag: Fyldig malt, ristet frugt, karamel, egetræ, krydderier

• Finish: Lang, varm og krydret

• Score: 88 – Meget fremragende, god balance og lang finish

• Dato: 2025-03-15

• Kommentarer: Velegnet som aperitif; god til dessert.