Glenfoyle

Kort om destilleriet

Glenfoyle er et af de der whisky-navne, som lever videre, længe efter at destilleriet forsvandt. Det oprindelige anlæg lå nær Gargunnock og lukkede i 1923, men navnet blev senere genbrugt på både blended Scotch, blended malt og single malt. I dag er Glenfoyle især interessant som et eksempel på, hvordan et lukket destillerinavn kan få nyt liv i helt andre sammenhænge.

Historie

Glenfoyle begyndte som et destilleri i det 19. århundrede og var på et tidspunkt ejet af den victorianske entreprenør James Calder. Destilleriet lukkede i 1923, men navnet forsvandt ikke. I 1960 blev Invergordon Distillers etableret, og selskabet kom siden til at stå for Longman Distillers, som håndterede eksportforretningen. I 1971 købte Invergordon de gamle Glenfoyle-bygninger og lancerede Glenfoyle Reserve som et 12-årigt eksportblend. I slutningen af 1980'erne fulgte en 8-årig blended malt til det franske marked, og efter Whyte & Mackays overtagelse af Invergordon i 1993 dukkede Glenfoyle igen op i begyndelsen af 2000'erne som en 17-årig single malt. Den udgivelse kom ikke fra det oprindelige destilleri, men var sandsynligvis baseret på malt fra Tamnavulin eller Dalmore.

Whiskyer

Det aktuelle Glenfoyle-sortiment består i det dokumenterede materiale af tre historiske udtryk: Glenfoyle Reserve, en 12-årig blended Scotch til eksport; en 8-årig blended malt fra slutningen af 1980'erne; og en 17-årig single malt fra 2002. Tilsammen viser de, hvordan Glenfoyle-navnet blev brugt på tværs af flere whiskytyper, snarere end som et levende destilleris faste kernesortiment.

Generel smagsprofil

Besøg destilleriet

Glenfoyle er ikke et åbent besøgsdestilleri i dag, fordi det oprindelige anlæg er lukket. Der er derfor heller ikke et offentligt program med rundvisninger, smagninger, shop eller besøgstider knyttet til navnet.

Filosofi og håndværk

Glenfoyle-navnets historie viser en klar kommerciel tanke: et nedlagt destillerinavn blev genbrugt til nye markeder og nye whiskytyper, først som eksportblend, siden som blended malt og senere som single malt. Det er en fortælling om mærkeværdi og om at lade et gammelt navn bære nye udtryk.