Garnheath Whisky Distillery

Kort om destilleriet

Garnheath var et grain-destilleri i Lowlands og en del af det store Moffat-kompleks. Det blev opført som et moderne, specialbygget anlæg, men fik kun en kort levetid, før det blev revet ned. I dag står det som et af de tabte skotske destillerier, tæt knyttet til Inver House og kompleksets industrielle whiskyhistorie.

Historie

Garnheaths historie begynder i 1964, da Inver House Distillers blev grundlagt og opførte Moffat-komplekset til malt- og grain-produktion. Året efter gik Garnheath i drift sammen med Killyloch og Glen Flagler, og komplekset blev et markant eksempel på efterkrigstidens destilleriarkitektur. Killyloch blev stillet i 1970, og Glen Flagler fulgte i 1976, mens Garnheath fortsatte endnu nogle år. I 1985 døde Publicker-chairman Helen Publicker, og selskabet stod med en enorm gæld. Året efter blev Garnheath revet ned efter et management buyout, stillsene blev fjernet, og kun lagerbygningerne stod tilbage. Destilleriet overlevede dermed kun 21 år, selv om det var bygget som et topmoderne anlæg.

Råvarer og produktion

Garnheath var et grain-destilleri i Lowlands og indgik i et større kompleks, hvor der både blev produceret malt og grain whisky. Den dokumenterede profil peger på et specialopført produktionssted snarere end et traditionelt, ombygget destilleri. Kildematerialet giver ikke detaljer om mæskning, gæring, destillationsudstyr, vandkilde eller maltning, men det er tydeligt, at Garnheath var en del af Inver House’s integrerede Moffat-anlæg. At komplekset rummede både grain- og maltproduktion, siger noget om den industrielle skala og den planlagte effektivitet i anlægget.

Modning og fadtyper

Efter nedrivningen stod lagerbygningerne tilbage, og det er den eneste konkrete lagringsoplysning, der fremgår. Der er ikke dokumentation for særlige fadtyper, finish eller eksperimenter i materialet, så Garnheaths lagringsprofil kan ikke beskrives mere detaljeret ud fra den tilgængelige tekst.

Besøg destilleriet

Garnheath kan ikke besøges som fungerende destilleri i dag. Der er ingen ture eller besøgsfaciliteter knyttet til stedet, og der er heller ikke offentliggjort åbningstider eller bookingmuligheder. Det, der stod tilbage efter nedrivningen, var lagerbygningerne, men ikke et besøgscenter eller en drift, man kan komme ind i.