The Glenturret Distillery

Kort om destilleriet

The Glenturret ligger i The Hosh ved Crieff i Perthshire og er kendt som Skotlands ældste arbejdende destilleri. Her mødes et klassisk Highland-sted med et sortiment, der spænder fra den daglige 12 Years Old til meget sjældne samlerudgivelser som 35, 50 og 25 Years Old. Samtidig er besøget en tydelig del af huset, med tours, smagninger, barer og restaurant på samme adresse.

Historie

The Glenturret fører sin historie tilbage til 1763 og markerer sig selv som Skotlands ældste arbejdende destilleri. I moderne tid er historien også blevet fortalt gennem særlige udgivelser, hvor årstal og fade bruges som pejlemærker for husets udvikling. En 50 Years Old blev tappet fra et fad fyldt den 25. februar 1972 og lagret i traditionelle Dunnage warehouses. Provenance blev tappet i december 2020 som en 33 Years Old-udgivelse, mens Prowess fulgte i december 2022 fra en trinity af fade fra 1987 og 1988. I 2023 kom 35 Years Old ind i sortimentet, og i september 2025 blev 25 Years Old lanceret som en meget begrænset udgivelse. Den seneste nyhed i materialet er en 2012 Vintage Cask, som blev annonceret som en eksklusiv single cask-udgivelse fra destilleributikken i Crieff.

Råvarer og produktion

Produktionen spænder fra klassisk single malt til peated single malt og små, nøje sammensatte limited editions. Peat Smoked-serien viser den røgede side af huset: 7 Years Old Peat Smoked er den første whisky, der bruger peated single malt, mens 10 Years Old Peat Smoked er skabt udelukkende af peated spirit. Fadarbejdet er centralt og beskrives ofte meget konkret. 12 Years Old 2025 bygger på Oloroso- og Pedro Ximenez sherry-seasoned casks, mens Eclosion er modnet overvejende i europæiske PX sherryfade med et enkelt amerikansk oak puncheon. Deux Terrains starter i sherry-seasoned oak og får siden Sauternes-inflydelse. Den historiske 50 Years Old har ligget i en refill Sherry cask i destilleriets traditionelle Dunnage warehouses. Flere af de mest eksklusive udgivelser er skabt som små batch- eller enkeltfadsudtryk, hvor tid, tålmodighed og præcis fadudvælgelse bærer whiskyen frem.

Modning og fadtyper

The Glenturret arbejder tydeligt med både sherrypræg, amerikansk og europæisk eg samt mere eksperimenterende vinfade. Oloroso og Pedro Ximenez bruges til 12 Years Old, mens 15 Years Old fremhæver samspillet mellem europæisk og amerikansk eg. 25 Years Old er lavet på spirit fra tre sherryfade, og 35 Years Old er skabt på et enkelt europæisk sherrybutt. Deux Terrains er særligt interessant, fordi den markerer husets første udforskning af Sauternes-cask influence. I Eclosion kommer et enkelt amerikansk oak puncheon ind som en præcisionsmæssig kontrast til den europæiske PX-base. Samlet er lagringen tydeligt bygget op omkring balance mellem dybde, frugt og træ.

Whiskyer

Kernesortimentet består af 7, 10, 12 og 15 Years Old i 2025-serien, hvor 12 Years Old beskrives som hjertet i den årlige release. Dertil kommer en række mere ambitiøse og sjældne udgivelser: 25 Years Old, 35 Years Old, Deux Terrains, Eclosion samt de to Trinity-udgivelser Provenance og Prowess. I den yderste luksus ende ligger samarbejderne med Lalique og James Turrell samt Jaguar-udgaverne. Sortimentet favner altså både den tilgængelige hverdagsdram og de meget sjældne flasker for samlere, men altid med samme tydelige fokus på single malt og fadpræg.

Whiskyernes stil og smagsprofil

Glenturrets stil kredser om citrus, vanilje, tørret frugt og varme krydderier. I de unge og mere tilgængelige whiskyer dukker sweet vanilla, caramelised citrus fruits, ginger og nutmeg op igen og igen, ofte med toasted eller soft oak som afslutning. De ældre og mere sjældne udgaver trækker yderligere i retning af dried fruits, dates, figs, raisins, honey og fruit cake, mens de røgede udgaver tilføjer peat smoke, soft smokiness og sea salt. Overordnet er udtrykket frugtdrevet, krydret og træbåret, med en tydelig røggren ved siden af.

Besøg destilleriet

Det er muligt at besøge destilleriet i The Hosh, Crieff. Der tilbydes guidede tours, whisky- og cocktail flights, exclusive tastings samt en Whisky Maker’s Experience. Destilleributikken sælger også eksklusive releases og whisky gifts. Dram Bar er åben dagligt fra kl. 11, Lalique Bar torsdag til lørdag fra kl. 12, og restaurantens tasting menu er tilgængelig onsdag til lørdag fra £220 per gæst og kræver reservation. Besøgstiderne er angivet som mandag til søndag kl. 10-18, og der kan bookes turer direkte.

De oplyste åbningstider er Monday - Sunday: 10am - 6pm. Dram Bar open daily from 11am. Lalique Bar open Thursday to Saturday from 12pm. Tasting menu available Wednesday to Saturday, from £220 per guest.
Se tider og book et besøg.

Filosofi og håndværk

The Glenturret fremhæver tradition, craftsmanship og rich heritage som sit udgangspunkt. Samtidig er husets Trinity-tænkning tydelig: provenance, prowess og passion beskrives som de tre holdepunkter for den håndlavede tilgang til whisky. Der lægges vægt på tålmodighed i fadet, små batch-udgivelser og en præcis, tilbageholdende brug af casks, hvor kvalitet og intention går forud for skala. I bæredygtighedsarbejdet prioriteres genanvendte og genanvendelige materialer, og der arbejdes mod Net Zero.

Bæredygtighed

The Glenturret prioriterer recycled and recyclable materials til bottle cartons og delivery boxes, som er 100% recyclable.
Destilleriet arbejder mod Net Zero targets og øger løbende brugen af recycled materials i forsyningskæden.

Seneste nyheder

2012 Vintage Cask Distillery Exclusive Release – 2026-07-21

The Glenturret annoncerede en eksklusiv single cask-udgivelse fra destilleributikken i Crieff. Whiskyen er fra den første cask fyldt i 2012, tappet som Cask No. 001, og der er 800 flasker.

Fireside Drams at The Glenturret: An Intimate Whisky Tasting Series This November – 2026-07-19

Destilleriet inviterer til en eksklusiv serie af whisky-smagninger ved pejsen på The Glenturret Distillery senere på året.