Headframe Spirits

Kort om destilleriet

Headframe Spirits er Buttes første lovlige destilleri og har etableret sig i byens historiske minedriftsmiljø. Virksomheden fremstiller spirits på håndbyggede continuous-flow destillationsapparater og bygger på premium ingredienser fra Montana. I byen driver de et tasting room i centrum samt separate stills- og produktionslokaler, og brandets arbejde spænder fra klare og spritnye udtryk til mere cremede spiritustyper.

Historie

Fra minedriftsby til destilleri

Headframe trækker navn og identitet fra Buttes minedriftshistorie og beskriver sit ophav som "born in a boomtown". Siden etableringen har virksomheden lagt vægt på lokale råvarer og egen destillationsteknik, og fortæller om markante begivenheder som fejring af 10.000th barrel af deres American Single Malt Whiskey. Ud over spirits-produktionen driver Headframe også produktion og salg af deres egne continuous-flow stills, hvilket markerer dem både som producent og som leverandør af udstyr.

Råvarer og produktion

Produktionen hos Headframe centrerer sig om håndværk og et teknisk anderledes valg af destillation. Råvarerne beskrives som premium ingredienser fra Montana, og destillationen udføres på håndbyggede continuous-flow stills, et særligt koncept som også sælges under Headframe Stills. Sortimentet omfatter forskellige typer spirits illustreret af formuleringen "clear, copper or creamy", hvilket indikerer et produktspektrum fra mere neutrale, klare spiritus til fyldigere, cremede udtryk. Produktion og salg foregår fra produktionslokaler i Butte, mens tasting room i byens centrum formidler produkterne til publikum gennem cocktails og smagninger.

Modning og fadtyper

Headframe producerer American Single Malt Whiskey, og teksten omtaler et betydeligt antal lagrede barrels, herunder en fejring ved 10.000th barrel. Selvom konkrete fadtyper og finish ikke er angivet, viser omtalen at whisky-lagring i barrels er en del af virksomhedens praksis. Udover standard barrels nævnes ingen specifikke tidligere indholdstyper, ny eg eller geografisk oprindelse af egetræ.

Whiskyer

Headframe tilbyder en række spirits fremstillet på deres continuous-flow stills, med en portefølje der spænder fra klare spritsorter til fyldigere, cremede varianter. American Single Malt Whiskey nævnes eksplicit, og produkterne præsenteres både gennem tasting room i Butte og via deres brandaktiviteter som events, cocktail-library og udvalgte 'featured spirits'. Der findes desuden en kommerciel tilgang til grossist- og purveyor-samarbejder for butikker og barer.

Besøg destilleriet

Tasting roomet ligger på 21 S Montana St i Butte og er åbent alle dage fra kl. 10 til 20. Her serveres cocktails og mulighed for smagninger. Produktions- og stillsområdet ligger på 341 Anaconda Rd; adgang hertil er angivet som mulig mandag til fredag fra 08:00–17:00 efter aftale. For booking og forespørgsler kan man kontakte destilleriet på det angivne telefonnummer eller via e-mail.

De oplyste åbningstider er Tasting Room: Mandag–Søndag 10:00–20:00. Headframe Stills: Mandag–Fredag 08:00–17:00 (efter aftale).

Filosofi og håndværk

Headframe lægger vægt på lokale råvarer fra Montana, egen teknisk innovation gennem håndbyggede continuous-flow stills og et socialt ansvar, konkretiseret ved deres certificering som B Corporation. Et af deres slagord for indsatsområder er formuleret som "People and the Planet over Profit", hvilket afspejler prioritering af både mennesker og miljø i deres virksomhedspraksis.