Blue Spirits Distilling
Kort om destilleriet
Blue Spirits Distilling er et amerikansk destilleri, der har gjort Lake Chelans smeltevand til sit kerneelement. Brandet understreger gentagne gange, at hver flaske proofes med dette rene, kolde smeltevand, og sortimentet omfatter en Straight Bourbon, en Rye og en kirsebærtilsætning. Produkterne sælges online og findes regionalt i Total Wine & More i Washington.
Historie
Vandets rolle og navnets oprindelse
Lake Chelan beskrives som en femoghalvfems-mile lang, gletsjerkarvet sø, enkelte steder over femten hundrede fod dyb. Sneen i North Cascades smelter om foråret til det vand, destilleriet betegner som 'flydende guld', og dette vand anvendes til at proofe alle flasker. Navnet Blue Spirits relaterer sig til den blå glans, man kan se i sne og sø, og mottoet fremhæver vandets afgørende rolle i produktionen.
Råvarer og produktion
Det mest konkrete produktionselement er brugen af Lake Chelans smeltevand som proofing‑vand i alle flasker. Produktsiderne viser, at Blue Spirits fremstiller en Straight Bourbon, en Rye og en kirsebærtilsat whisky i 750 ml flasker. Der findes ikke detaljer om maltet korn, maltningsmetoder, gæringstider, stilltyper eller antal destillationer i de tilgængelige sider. Salgs- og distributionsoplysninger viser onlinehandel og regional tilstedeværelse i Total Wine & More samt samarbejde med distributøren Vehrs Inc.
Modning og fadtyper
Oplysninger om modning er begrænsede, men Straight Bourbon angives fra og med batch 94 at blive lagret i 4 år, og Cherry Flavored Whisky er oplyst som lagret 8 år. Der er ingen nærmere detaljer om fadtyper, tidligere indhold eller brug af ny eg i de tilgængelige beskrivelser.
Whiskyer
Sortimentet er kompakt: en Straight Bourbon, en Rye og en Cherry Flavored Whisky. Alle tre fremstilles i 750 ml flasker og tilbydes online. Produktteksterne fremhæver bourbonens vanilje- og karamelnoter og beskriver den kirsebærtilsatte whisky som en 8-årig udgave. Regional distribution sker via Total Wine & More i Washington med Vehrs Inc. som distributørkontakt.
| Whisky | Type / serie | Alder | Smagsprofil | Status |
|---|---|---|---|---|
| Straight Bourbon Whisky | Bourbon | 4 years (starting with batch 94) | Bright with a rich finish of vanilla and caramel. Perfect on the rocks or with a sliver of citrus zest. Starting with batch 94, this bourbon will be aged 4 years. | Online; regionalt i Total Wine & More i Washington |
| Rye Whisky | Rye | Young and impetuous; like the backseat of your Dad’s Buick on a Friday night… hot and steamy. | Online; regionalt i Total Wine & More i Washington | |
| Cherry Flavored Whisky | Flavoured Whisky | 8 years | A delicate whisky, aged 8 years and splashed with a brilliant cherry nose with a dry whisky finish. Best served on the rocks. | Online; regionalt i Total Wine & More i Washington |
Whiskyernes stil og smagsprofil
Det dokumenterede smagsfundament bygger på tre retninger: vanilje og karamel nævnes eksplicit i Straight Bourbon, mens Cherry Flavored Whisky fremhæves med en kirsebær‑næse. Disse tre elementer giver den mest pålidelige oversigt over smagsprofilen i det viste sortiment.
Besøg destilleriet
Der er aktive kontaktkanaler for kunder: telefon 509.860.2467 og e‑mail grainsandspirits@gmail.com. Websitet opfordrer til tilmelding til nyhedsbrev for information om eksklusive udgivelser, tilbud og events ved destilleriet. Produkterne kan købes online og findes hos Total Wine & More i Washington; Vehrs Inc. er angivet som distributør med kontorer i Kent og Spokane.
Filosofi og håndværk
Blue Spirits vægter råvaren vand højt og formulerer en klar værdi: intet spiritus kan være bedre end det vand, der bruges til at proofe det. Denne beslutning om konsekvent at anvende Lake Chelans smeltevand og navnets reference til lokal natur understreger fokus på sted og råvare.
Sidst opdateret: 29-07-26 21:59