Augusta Distillery

Kort om destilleriet

Augusta Distillery ligger på Kentucky River i byen Augusta og fremstiller Kentucky straight bourbon under mottoet 'Bourbon Uncompromised'. Destilleriet kombinerer produktion i stillhouse med gæsteoplevelser; besøgende kan tage guided tours, smagninger og købe udgivelser, hvor nogle yngre aftapninger kun sælges på stedet. Stedet har vundet adskillige medaljer i internationale konkurrencer og fremhæver både lokalt fællesskab og håndværk.

Historie

Augusta Distillery præsenterer sig som en moderne bourbonproducent forankret i regionens historie ved Kentucky River. I løbet af de seneste konkurrencemæssige sæsoner fik destilleriets aftapninger stor opmærksomhed: i 2023 blev Buckners 13 Yr fremhævet som Worlds Best Bourbon ved San Francisco World Spirits Competition og samme periode bragte flere best-in-class- og double-gold-medaljer ved American Distilling Institute. I 2024 og 2025 fortsatte anerkendelsen med guld- og finalistplaceringer for blandt andre Buckners 10 Yr, Buckners 15 Yr og Old Route 8. Parallelt med konkurrencepriserne har destilleriet opbygget et besøgsprogram med ture og smagninger og lanceret serier som River Proof, der også har opnået medaljer.

Råvarer og produktion

Produktionsoplevelsen er synlig og tilrettelagt for besøgende; man kan stige op på en katwalk og se ind i stillhouset, hvor guidede ture forklarer bourbon-produktionen. Destilleriet beskriver sit arbejde som holdt til 'strict bourbon tradition' og fremhæver curated batches i produktionen. Udover rundvisningerne fortælles der om valg af korn og den efterfølgende modning i charred oak barrels. Tasting-rummet serverer individuelle pours, flights og cocktails uden nødvendigvis at kræve forudgående booking, mens særlige oplevelser som River Proof Barrel Experience tilbydes som voucher-produkt. Rundvisninger går typisk hver time, og gæster får indblik i stillhouse-områderne frem for detaljerede tekniske specifikationer om mashbill eller udstyr.

Modning og fadtyper

Destilleriets lagring foregår i charred oak barrels, hvilket afspejles i de lange lagringstider for flere af deres navngivne aftapninger (eksempler i porteføljen går fra kortlagret 2 år til udgaver mærket 10, 13 og 15 år). Serien River Proof optræder med særlige udgaver, herunder en 'Oaked Version', som også er nævnt i konkurrencer. Destilleriet nævner desuden løbende specialudtræk og barrel picks, som frigives i begrænsede mængder.

Whiskyer

Porteføljen spænder fra korte destilleri-eksklusive aftapninger (2-, 4- og 6-års bourbon) til navngivne, længere lagrede flasker som Old Route 8 samt Buckners-serien (herunder 10, 13 og 15 år). Derudover findes en River Proof-serie og løbende specialudgivelser og barrel picks. Nogle aftapninger sælges kun på stedet, mens andre figurerer i konkurrencer og salgsaktiviteter uden for destilleriet.

Besøg destilleriet

Augusta Distillery er åbent for besøgende med guidede ture og smagninger. Rundvisninger går typisk hver time, og man anbefales at møde 15–20 minutter før start. Afbestilling kan ske indtil 24 timer før. Oplevelser er designet til gæster 21+, men familiemedlemmer under 21 kan opholde sig i visse offentlige områder som Buckner's Landing. Der er ADA-tilgængelighed i udvalgte rum (rampe til Thieving Room og Neider Room og løfteudstyr). Destilleriet har åbningstider fra onsdag til søndag 11–17 og er lukket mandag og tirsdag. Booking anbefales for at sikre plads, men walk-ins accepteres efter kapacitet.

De oplyste åbningstider er Onsdag–Lørdag 11:00–17:00, Søndag 11:00–17:00; Mandag–Tirsdag lukket.

Filosofi og håndværk

Destilleriets erklærede værdier kredser om 'Bourbon Uncompromised' og at holde fast i en streng bourbon-tradition. Samtidig fremhæves fællesskab og ansvarlig nydelse: destilleriet tilskynder til ansvarligt forbrug, arbejder med særlige batch-udgivelser og tilbyder gæsteorienterede oplevelser, samtidig med at man opretholder regelsæt og sikkerhed for ansatte og besøgende.

Priser og anerkendelser

• Worlds Best Bourbon (2023, Worlds Best Bourbon (Buckners 13 Yr), Buckners 13 Yr)

• Best in Class (2023, Best in Class (Buckners 15 Yr), Buckners 15 Yr)

• Gold Medal (2025, Gold (Old Route 8), Old Route 8)

Seneste nyheder

Augusta Distillery's Holiday Extravaganza – 2025-01-07

Destilleriet var genstand for dækning i forbindelse med en holiday-evenement, fremhævet i en lokal nyhedsskole ved årets afslutning.

FOX 56 with Leigh & Tam – 2025-06-06

To segmenter med destilleriets team og master distiller fremhæver historien bag destilleriet og arbejder med kornvalg og lagring i charred oak barrels.