Det Norske Brenneri AS

Kort om destilleriet

Det Norske Brenneri AS er en norsk producent, hvor whisky ligger side om side med gin og akevitt i sortimentet. På produktoversigten fremstår Eiktyrne Quadruple Batch III og Flo og Fjære Grimstad Edition Norwegian Blended Malt Whisky som de centrale whiskyer, og det giver et billede af et hus med flere spiritusspor, men med en tydelig plads til whisky.

Råvarer og produktion

Der er ikke udfoldet konkrete oplysninger om malt, mæskning, gæring, destillation eller særlige produktionsgreb i den tilgængelige tekst. Det, der kan siges med sikkerhed, er, at producenten arbejder på tværs af flere spiritusser, og at whiskyen er placeret i et sortiment sammen med gin og akevitt. Produktkatalogen viser, at der eksisterer en whisky under navnet Eiktyrne og en blended malt under Flo og Fjære, men selve produktionsmetoden bag disse whiskyer beskrives ikke. Derfor må portrættet af produktionen nøjes med at fastslå, at huset har whisky i kataloget, uden at gå videre end det, teksten understøtter.

Whiskyer

Whiskyudvalget i den aktuelle produktkatalog er kort og består af to navngivne produkter: Eiktyrne Quadruple Batch III og Flo og Fjære Grimstad Edition Norwegian Blended Malt Whisky. Det ene navn peger mod en mere særskilt batch-identitet, mens det andet er formuleret som en norsk blended malt og dermed antyder en anden stilart i samme katalog. Sortimentet er derfor smalt, men det viser en producent, der bruger forskellige whiskybetegnelser og serier til at skelne mellem udgivelserne.